Aventura en Asia
De Vitoria a Chengdú


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Septiembre del 2014


Chengdu

Summary:
- Chengdu is the capital of Sichuan. It's grey, noisy, with lots of skyscrappers and amazing at night!
- The New Century Global Centre is the biggest building in the world. It has an artificial beach and a hotel inside.
- Other places of interest in the city centre: Tianfu Square, People's Park, Wenshu Temple (Buddhist monks singing video) and Jinli street.

Chengdu, la capital de Sichuan, la tenemos a una hora en coche del campus. Es una ciudad enorme con 14 millones de habitantes. Está creciendo a pasos agigantados y es una pena porque han derribado casi todas las casas antiguas para construir monstruosos rascacielos en bloque para albergar a tanto chino.



Para los amantes de las películas de dibujos como yo, os diré que la película de Kung Fu Panda está inspirada en Chengdu, tanto en la arquitectura original de la región, como en sus elementos culturales, y sobretodo en los templos taoístas que se encuentran presentes por toda esta zona.


Cuando estás en Chengdu lo que más te llama la atención es ese cielo mustio y gris, nublado y contaminado; y el ruido ensordecedor de las bocinas de los coches. A los chinos les encaaanta tocar el claxon: llega un cruce, toco claxon por si aparece un coche; voy a adelantar por la derecha, toco claxon para avisar; veo un extranjero, toco claxon porque me hace gracia; me aburro mientras conduzco, toco claxon para pasar el rato... Entre contaminación ambiental y acústica Chengdu pierde bastante encanto de día. Sin embargo, a las 7 llega la noche y se transforma en una ciudad llena de luces de colores al más puro estilo Las Vegas y no puedes evitar soltar un: ¡Oooh! ¡Qué bonito! ¡Cómo me gusta Chengdu! Como en este vídeo: Chengdu de noche. Hasta que te despiertas por la mañana y vuelve a ser la misma ciudad deprimente, pero luego llegan las 7 y oooh... bueno ya sabéis entras en un bucle infinito.


En Chengdu hemos visitado la zona más céntrica de la ciudad y también el New Century Global Centre, el edificio más grande del mundo en extensión, con 1.700.000 m2. Dentro hay un montón de tiendas, oficinas, un cine, una pista de patinaje sobre hielo, un hotel, una playa artificial, vamos lo típico de cualquier centro comercial de ciudad.


La zona más céntrica d
e la ciudad es Tianfu Square, una gran plaza vigilada por una gran estatua de Mao Zedong, con una fuente que ofrece un espectáculo de luces y sonido por la noche.

Cerca de allí está People's Park, el pulmón de la ciudad donde la gente va a pasear, navegar en barquito, cantar en el Karaoke, las abuelitas a bailar en grupo o con sus nietos a dar de comer a los peces o a las atracciones que hay entre sus jardines, porque en China los niños los crían los abuelos, mientras sus hijos trabajan. Cuando las parejas se casan en China se casan con su mujer o marido y sus suegros, va todo en un pack, en cuanto los suegros dejan de trabajar los mantienen sus hijos y viven con ellos.


Uno de los templos  más concurridos de la ciudad es Wenshu. Todas las tardes a las 6
los monjes budistas cantan durante unos 30 minutos y tuvimos la suerte de verlos: Monjes budistas.

Los nostálgicos pueden ir a la calle Jinli, una zona que ha sido restaurada con la arquitectura original para conservar los puestos de comida y tiendas tradicionales de la ciudad. Es una zona totalmente turística y puede resultar un poco agobiante.

Antes de despedirme, deciros que he cambiado la configuración del blog y ahora podéis suscribiros y recibir un mensaje en vuestro correo cada vez que añada un artículo nuevo.

Un saludo y hasta pronto. :D


Por Luki y Fly - 24 de Septiembre, 2014, 18:03, Categoría: General
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Un día en Dujiangyan

Summary:
- Dujiangyan is a big town near the CISISU campus.
- Main attraction: Dujiangyan Irrigation Project (2,000 years old, declared World Heritage by the Unesco).
- Lots of temples on the mountainside, but if you want to visit them, then you need a lot of energy to go up all the steps.
- Beautiful bridge on the rough Min river.
- Video: making Chinese noodles.

Una de las ciudades más grandes que tenemos cerca del campus es Dujiangyan, cuyo principal reclamo turístico es un sistema de irrigación de 2000 años de antigüedad, nombrado patrimonio de la humanidad por la Unesco. Y ahora os preguntaréis, en qué consiste este sistema de irrigación, pues se trata de una construcción que divide el cauce del río en dos partes y las canaliza desviándolas hacia las llanuras de Chengdu para evitar las inundaciones provocadas por el aumento del caudal del río Mín en época de deshielo.

El día que visitamos la ciudad no tuvimos tiempo de verlo, así que volveremos otro día. De todas formas, por si tenéis curiosidad podéis ver alguna imagen en la siguiente página: Fotos del sistema de irrigación.

La ciudad cuenta con una zona antigua bien conservada que es la que estuvimos visitando:

Tiene una puerta amurallada a la entrada y, al igual que Jiezi, estaba llena de tiendas a lo largo de las calles principales. Al final de la avenida principal se pueden visitar varios templos budistas que se encuentran en las laderas de la montaña, sólo hace falta un buen par de piernas robustas para subir las miles de escaleras del camino, y un buen bocata de chorizo. En una de las fotos de puede observar una torre en lo alto del monte. Cómo no teníamos el bocata de chorizo :( no llegamos a ella. En otra ocasión será, cuando recibamos un cargamento de producto español hipercalórico, que desde aquí os invitamos a que nos enviéis cuando queráis :D

Otro edificio con encanto era el puente sobre el mencionado río Mín, que discurría con una fuerza impresionante.



El día que fuimos a Dujiangyan es el día que comimos los famosos fideos extralargos por 1,5 euros, de los que ya añadí una foto de Alberto saboreándolos (en su opinión la mejor comida que ha probado en China), pero a continuación podéis pinchar sobre "Fideos" para ver un vídeo de cómo los hicieron. Frescos frescos, de las manos del chef a la cazuela: Fideos

Por Luki y Fly - 17 de Septiembre, 2014, 9:52, Categoría: General
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Visita a Jiezi

Summary:
- Jiezi is an ancient town within a 20 minutes walk from the campus.
- It is a tourist place with lots of shops and stands.
- It has a beautiful stream in the middle of the main street (You can find people cleaning their mops in it :S)
- Main attractions: 1000 years old pagoda and, that day, us :D

Jiezi es un pueblo muy antiguo que está a unos 20 minutos andando del campus. Han reformado las casas conservando el aspecto original de los edificios para que la gente no olvide sus raíces, cosa que es una buena idea si lo comparamos con las nuevas construcciones que se ven por ejemplo por Chengdu, con monstruosidades de edificios modernos que sólo tienen algo de encanto por la noche. Y es que he comprobado que los chinos tienen un don para la iluminación de los edificios, lo saben hacer muy bien.

Jiezi es el típico pueblo turístico lleno de tiendas y puestos de comida, ropa y artículos variados. Tiene una calle principal salpicada por esculturas con acciones cotidianas de la gente y por la que fluye un riachuelo. Hasta aquí todo idílico, hasta que ves a una mujer con botas de pescador limpiando su fregona en él...

Su principal reclamo turístico es una pagoda que tiene más de 1.000 años de antigüedad. El día que fuimos nosotros fuimos la nueva atracción. Os dejo a continuación unas fotos y un vídeo (Pinchar en el siguiente enlace para ver el vídeo: Vídeo de Jiezi)




Por Luki y Fly - 14 de Septiembre, 2014, 3:38, Categoría: General
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En el súper

Summary:
- Lots of different products at the supermarket with odd flavours.
- Fish market with alive fish, tortoises and frogs.
- Cheap food! Only 1 euro per plate.
- Hot Pot, traditional Sichuan dish. Yummy!

Ni hao! Hoy os vamos a hablar de nuestra primera incursión en un supermercado chino. Había que aprovisionarse ya que el apartamento estaba completamente vacío. Menos mal que el primer día Anna estaba con nosotros para decirnos lo que era cada cosa... Para el resto de días he clasificado los productos en tres tipos:


- A lo seguro: productos que sabes perfectamente lo que son.
- Intuición al poder: productos que probablemente sean lo que piensas.
- Kinder sorpresa:  no sabes lo que te va a tocar. Puede que aciertes o no.

Luego hay marcas que conocemos pero con sabores totalmente diferentes a los nuestros. Como por ejemplo estas Pringles y Lays con sabor a algas, carne de cerdo, pepino...


Si pasas por la sección de pesc
adería te puedes encontrar con una gran variedad de pececillos que puedes comprar. Eliges el pez que quieres llevarte, le cortan la cabeza y te lo llevas a casa bien fresco. Justo al lado puedes elegir una tortuga para hacerte una sopita o una ranita para ponerla a la parrilla. No me digáis que no se os está haciendo la boca agua...




De todas formas comer fuera en China es muy barato, solemos pagar 1 euro por persona por plato y suelen servir una cantidad bastante generosa.

Aquí podéis ver a Alberto degustando un buen plato de fideos extralargos con tomate y huevo. Nos costó un euro y medio más o menos. El plato lo suelen acompañar normalmente con un caldito que han utilizado para cocer alguna verdura. La bebida te la puedes llevar tú y no hay postres, sólo platos principales. Si quieres algo de postre vas a otro sitio a comprarlo, eso sí, el concepto de producto "dulce" aquí más bien escasea.


Un plato típico de la región de Sichuan es el Hot Pot. Tienes una gran variedad de alimentos que pueden ser carne, verdura, setas... todo crudo, que metes en una olla hirviendo y luego los vas pescando, los introduces en un cuenco con una salsa y te los comes. Los chinos normalmente eligen la olla picante, pero nosotros escogimos una olla con caldo de setas.
En general nuestra primera impresión ha sido positiva, mejor de lo que esperábamos. Creíamos que íbamos a adelgazar, aunque seguro que volvemos con unos kilos de más. Y en cuánto a los chinos son muy agradables y se están portando muy bien con nosotros. Sienten una gran admiración por los occidentales y con que sólo les respondas con una sonrisa se quedan más contentos que unas castañuelas.
Zài jiàn!

Por Luki y Fly - 10 de Septiembre, 2014, 5:00, Categoría: General
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Vida en el campus

Summary in English for my native friends (Using Google Translator is a good option too :D)
- Chinese people are crazy drivers.
- Food available at the campus any day of the week (Pictures of food I've tried)
- Really spicy food (cradle of the Sichuan Pepper - hot as hell)
- Landscape: lots of Tibetan mountains.


Hola compañeros, lo primero pedir disculpas por la tardanza en escribir la primera entrada desde China, pero es que hemos experimentado problemas con el Wi-Fi del apartamento, ya que hemos tenido la suerte de ser los únicos del edificio a los que no les funciona su cuenta de usuario :D


Pero vamos a lo interesante, por fin estamos en Chengdu. El viaje no se hizo largo porque fueron 13h de vuelo que coincidieron en horario nocturno y casi necesitamos alguna más para poder conciliar el sueño durante el trayecto. He aquí el mastodóntico avión lleno de chinos que sí son capaces de dormir en cualquier momento, lugar y posición.

Una vez llegamos al aeropuerto de Chengdu vinieron a buscarnos de la universidad en un minibus para llevarnos al campus. Lo más chocante fue ver cómo conducen los chinos, ¡vaya locura! No se respetan semáforos, adelantamientos por la derecha, adelantamientos por el arcén... Hay que verlo. Intentaré grabar un video para que podáis comprobarlo con vuestros propios ojos.

Ya en el campus dejamos las cosas en el apartamento (necesitado de una gran limpieza a fondo, vaya guarretes los chinos y los anteriores inquilinos...) y fuimos a cenar. Los horarios de comida de los chinos son muy diferentes a los nuestros, comen a las 11:30, cenan a las 17:30 y recenan a las 21h, asi que nosotros solemos ir a la hora de la recena. El recinto del campus tiene una calle muy larga con un montón de "restaurantes" y puestos para comer, unos 20 más o menos:

Tenemos la suerte de tener a nuestra querida Anna, la chica de la asociación, que chapurrea el chino y a Paolo, un profesor de italiano, que lo habla bastante bien, que nos están ayudando a adaptarnos y a comunicarnos con los chinos. Sin ellos estaríamos muertos de hambre por cualquier esquina. Hay dos palabras básicas que aprendimos desde el primer día, "bu là" (sin picante) y es que esto es la cuna de la pimienta de Sichuan, una especia con la que podrías ir en paños menores por el mismísimo Polo Sur más caliente que después de recibir una paliza de Chuck Norris. Y la pimienta en cuestión la usan en sus platos hasta la saciedad. Comparto alguno de los platos que hemos comido.


Lo primero estaba bastante bueno, maiz frito dulce, patatas laminadas con sabor a curri y la carne de cerdo estaba muy tierna. Las bolitas de la segunda foto no estamos muy seguros de lo que era y casi preferimos no saberlo, la textura era parecida a los rollitos de carne de cordero de los restaurantes indios...También probamos la fruta del dragón que, a pesar de su prometedor aspecto tiene un sabor bastante suave, no estaba malo pero cuando esperas una explosión de sabor exótico...



En cuanto al paisaje,
la universidad está situada al oeste de Chengdu, muy cerca del Tíbet, por lo que estamos rodeados de montañas tibetanas con templos budistas y regiones donde viven varias minorías étnicas. Así que el resto de la semana hemos hecho turismo por alrededor, pero eso lo dejo para otra entrada. ¡Hasta pronto!

Por Luki y Fly - 9 de Septiembre, 2014, 2:53, Categoría: General
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